安丘市第二中学始建于1956年，原址位于原安丘县雹泉镇，此后发展经历曲折，先后与安丘七中、八中、四中合并，2009年11月利用原安丘八中校址重新组建安丘二中，直至2019年11月开始在央赣路以东、南苑路以北建设新校。

安丘市第二中学新校区占地约210亩，总建筑面积90437平方米，总投资3.715亿元，主体建筑包括教学楼3栋，实验楼2栋，宿舍楼6栋，餐厅楼1栋，综合楼1栋，艺术体育楼1栋，体育场及看台1个。2020年8月10日竣工并交付使用，2020年10月进行了搬迁。

学校历史文化底蕴深厚，1960年，学校教师张士廉曾代表学校出席全国文教战线群英大会，安丘二中被授予“先进单位”奖状。学校党建工作特色鲜明，全力打造“新时代新先锋”党建品牌，先后被授予“优秀先进基层党组织”、潍坊市红色文化教育基地“、“安丘市党建品牌示范校”等荣誉称号；学校注重教师队伍建设，加速青年教师成长过程，全力打造一支师德高尚、业务精湛、敢于创新、乐于奉献的教师队伍。学校育人成绩突出，先后有100多位同学被北京大学、清华大学、中国人民大学等著名高校录取，先后被评为省级绿色学校、潍坊市规范化学校、潍坊市师德建设先进单位。