安丘工业体系完善，经济发展后劲充足，食品、装备制造等传统支柱产业加快转型升级，节能环保、电子信息等新兴产业不断发展壮大。近年来，先后引进建设了中粮小麦深加工、埃尔派粉体设备升级、金鸿新材料生产线扩产、金尔泰焊材高档焊丝、歌尔智能硬件制造产业园和配套项目园等一批科技含量高、带动能力强的优质项目。截至2022年全市规模以上工业企业达到354家，从业人员3.8万人，2022年，全市工业用电18.1亿千瓦时；规模以上工业增加值同比增长10.3%；规模以上工业实现营业收入456亿元、利润总额24.7亿元，同比分别增长5.2%和33.1%。其中，规模以上食品产业实现收入191.1亿元，税金3.7亿元，占规上工业的比重为41.9%和26.7%；装备制造业实现收入127.9亿元，税金36亿元，占规上工业的比重为28%和25.7%。重点培育发展的节能环保产业实现增加值、收入、税金分别增长4.4%、6.7%和3.1%；电子信息产业实现增加值、收入、税金分别增长13%、6.2%和56.3%。

通过实施重点企业培育工程,集中优势资源,推动行业龙头企业做大做强，重点企业快速发展，辐射带动作用不断加强。景芝白酒公司商品酒产能6万吨，白酒贮存能力10万吨，是全国芝麻香白酒生态酿造主产区；柠檬生化公司柠檬酸产能达35万吨，是全球最大的柠檬酸专业生产商之一；鲁安药业公司扑热息痛年生产能力达4万吨，居世界第一位，是国家医药工业百强企业；鲁丰集团公司是农业产业化国家重点龙头企业；涌现出工信部“专精特新”小巨人企业7家,省级制造业单项冠军企业10家,省级“瞪羚企业”10家,省级“隐形冠军”企业7家,省级“专精特新”企业42家，山东安丘（绿色食品加工）特色产业集群被认定为2020年度山东省特色产业集群。