△张明坤在采摘软枣猕猴桃。

　　□潍坊日报社全媒体记者　 王玉芳 文/图

　　浓密的枝蔓下面，一串串果实像绿宝石悬挂在空中，十分惹人喜爱。8月8日，记者在安丘市大汶河旅游发展中心西柳杭村北的安丘市“泥巴园”家庭农场，见到了正在采摘软枣猕猴桃的张明坤。

　　“软枣猕猴桃营养丰富、风味独特，富含氨基酸、钙、镁等人体所需的微量元素，被称为果中之王。你看，那一片是‘龙城2号’，这一片是‘缤果’，目前还不十分成熟，熟了的时候表皮呈暗红色，特点是八分甜二分香，尤其适合女性朋友吃。”张明坤介绍。

　　今年43岁的张明坤当过兵，退役后一直在单位上班。2009年到东北探亲，看到亲戚在那边种植软枣猕猴桃，效益很好，就萌生了回乡创业的念头。在东北亲戚的支持下，当年年底，他在安丘东环路大汶河旅游发展中心西柳杭村路段承包了30多亩土地，高价购进了一批苗子，建起软枣猕猴桃基地，并给农场起了个接地气的名字：“泥巴园”家庭农场，从此告别安逸的生活，成了一名专门和泥巴打交道的“农场主”。

　　张明坤介绍，种植软枣猕猴桃第一年的投入较大，除了土地承包款、水泥柱、钢丝、地锚等投入，光买苗子就花了不少钱。种植过程中，管理技术欠缺又是一个难题。因为东北和山东的气候差异较大，而软枣猕猴桃对气温、土壤干湿度的要求较其他果树不同，所以出现了死苗等情况，损失不小。为此，他在实践中学习摸索，逐渐掌握了一整套管理技术，他的软枣猕猴桃也试种成功了。自2022年开始见果，去年亩产量达到1000公斤。经过多方开拓市场，他的精品果卖到每公斤120元，亩纯收入三四万元。

　　张明坤说，和东北的气候条件相比，山东四季分明，采光时间更长，产出的软枣猕猴桃微量元素含量更高，营养价值更丰富。但是因为本地种植面积相对较小，没有形成固定的客户群体，所以每年都是由东北的客商收购，再通过他们卖到全国市场，售价较低。“如果我们能自己打开市场，效益自然就会高起来，这是下一步我要努力的目标。”张明坤说。
　（来源：潍坊日报2024年8月11日）