“人间烟火气，最抚凡人心”，为切实保障群众饮食安全，进一步规范夜市经营秩序，安丘市场监管局结合墨溪市集开市，开展夜市经营专项整治行动，做好食品安全“守夜人”。

强化监管力度，守护百姓“舌尖安全”。针对夜市消费特点，重点加强对烧烤、油炸、冷食、自制饮品等高风险食品的监管力度。重点检查食品原料进货渠道、索证索票情况，确保来源可溯、质量可靠。细查食品贮存环境，要求冷藏、冷冻设备正常运转，坚决杜绝变质、过期食品，严把“入口关”，让市民玩得开心、吃得放心、卖得安心。

规范经营秩序，营造优良消费环境。执法人员全面检查夜市摊点从业人员是否持有有效的健康合格证明及相关许可证件，要求摊点从业人员做到合法合规、亮照亮证经营，防止出现价格欺诈、虚假宣传、不明码标价等问题。另外，执法人员还强化夜市计量器具监管，对计量器具进行突击检查，确保秤准量足，维护交易公平。

普及法规知识，点亮群众守法明灯。在检查过程中，执法人员深入每一个摊位，向摊主们详细讲解相关的法律法规。通过典型案例剖析，生动阐释违法经营的后果与责任，提升摊主法律意识。同时，积极推广“食安潍坊码上查”应用小程序，以群众喜闻乐见的线上方式来科普食品安全知识，鼓励市民积极参与监督，举报违法违规经营行为，营造全社会共同关注、支持夜市健康发展的良好氛围。

下一步，安丘市场监管局将持续加强对夜市等消费新场景、新业态的监管与服务，坚持常态化巡查与突击检查相结合，完善长效监管机制，让夜经济成为展现安丘城市魅力、释放消费潜力、保障民生福祉的靓丽名片！