安丘市境位于鲁中南低山丘陵地代的东北部边缘，沂沭大断裂带控制着市境地面的起伏和水系的分布，整个地势随泰沂山脉的延伸，自西向南东北倾斜，西南高，东北低。西南边缘的太平山海拔523米，是全市最高点，东北边缘夹河套村北的汶河河床海拔22米，为全市最低点。

地处断块凸起部分上端的郚山、辉渠、凌河镇南部、大盛镇西部为山区，面积663.2平方公里。占全市总面积的34.3%。

位于断块凸起部分的景芝等镇西北部；新安街道、赵戈等乡镇的部分地区为中部丘陵区，面积634.7平方公里，占全市总面积的32.9%。区域内分东、中、北三大带状岭段：东段，南起景芝镇的九龙山，北伸景芝镇的王官疃岭、赵戈镇的青公埠和盖公山，至赵戈镇的峡山南麓，全长32.4公里，平均宽1.8公里。中段，南起庵上山，北伸羊埠岭，至安丘、新安街道的老鼠岭，全长37.8公里，平均宽3.2公里。北段，西起慈母山，东经新安街道北缘，伸向灵山和牛七埠全长约20公里，平均宽1.9公里。

布于岭间的低洼地带为市内洼地，主要有友兰、金冢子和官庄三大洼，面积114.1平方公里，占全市总面积的5.92%。友兰洼，亦称东大洼，在市区以东13公里处。包括赵戈镇的友兰洼和朱戈洼以及赵戈西洼，面积29平方公里。金冢子洼，又名东南洼，在市区东南12公里处。包括金冢子、石堆、景芝三镇之洼地，面积40.3平方公里。官庄洼，亦称南大洼，在市区以南15公里处，包括官庄洼和白芬子的三十里铺洼，面积44.8平方公里。

市境东南的景芝和东北部的新安街道、赵戈、黄旗堡以及兴安、凌河等镇的沿河地带，是潍、汶、渠三河冲积平原，面积476平方公里，占全市总面积的24.69%。

境内有海拔百米以上的山头158个，大都位于市境西南部。其中海拔400米以上的有太平山、摘药山、虎眉山、擂鼓山、大安山、黄皿山、留山、城顶山、紫草山等36个，300米以上400米以下的68个，200米以上300米以下的30个。200米以下的24个。